牛皮癣患者食用蘑菇注意点

 

　　牛皮癣患者食用蘑菇的注意点：

 

 

　　1.牛皮癣患者清洗蘑菇一定要注意干净、卫生鲜蘑菇可以直接清洗，而蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒。此外，蘑菇要注意去除根部，因为根部有毒性

 

 

　　2.蘑菇可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。牛皮癣患者可以根据自身喜好自由选择蘑菇菜肴。自己做的既卫生又好吃，又有营养。

 

　　3.蘑菇的保存是非常重要的蘑菇日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意。鲜蘑菇不容易保存，牛皮癣患者选购新鲜的蘑菇之后，切开淋上柠檬或醋，可防止其变色。牛皮癣医师提醒患者，如果吃鲜蘑菇，较好现买现做，避免蘑菇变质。蘑菇不宜放时间太长，应该趁新鲜的时候及时做成美味佳肴。

 

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